보성가볼만한곳 대한다원, 보향다원, 보림제다, 카페 초루, 맛집&숙박 추천
차 마시러 보성여행을 떠나볼까요?
연평균 기온 13.4도씨, 강수량 1,400mm, 맥반석 성분이 함유된 토양, 안개일수가 많은 기후로 차나무 생육조건에 매우 적합하고 다원 및 차 생산도 많아서 녹차수도 보성이라는 타이틀이 붙여졌고요.
녹차, 홍차, 브랜딩차를 음미하는 프로그램도 마련되어 있는데요.
오늘은 실패 없는 보성 차 문화체험 명소와 맛집, 숙박을 소개합니다.
■ 보성 차문화 체험 명소
1. 대한다원(대한다업)
문의 : 061) 852-4540
입장료 : 어른 4,000원, 청소년 3,000원, 경로, 군인 3,000원
관람시간 : 09:00~17:00(동계기준 18:00까지 퇴장)
주소 : 전남 보성군 보성읍 녹차로 763-43
1957년 대한다업 장영섭 회장은 6.25 전쟁으로 황폐해진 차밭을 일대 임야와 함께 인수해 대한다업주식회사를 설립하고 활성산 자락 해발 350m, 오선봉 주변의 민둥산에 대단위 차밭을 조성했고요.
삼나무, 편백나무, 주목나무, 은행나무, 단풍나무, 동백나무 등 약 300여만 그루의 관상수와 방풍림을 식재해서 현재는 170여 만 평의 면적 중 약 50여 만 평의 차밭을 조성해 580여 만 그루의 차나무가 자라고 있습니다.
전국에서 가장 규모가 크고 아름다운 모습에 드라마 여름향기, 푸른바다의 전설, 역적, 태왕사신기, 예능의 경우 슈퍼맨이 돌아왔다, 무한도전, CF는 SK텔레콤의 수녀와 비구니 등 다양한 드라마, 예능, CF촬영지로 등장했고요.
맛과 향이 야생차와 같은 유기농 고급차를 생산, 판매하고 있습니다.
▼사진) 하늘을 가릴 만큼 빽빽한 삼나무숲길을 걷고
▼사진) 매표소에서 입장권을 사서
▼사진) 숲길을 지나면 들어가면 대한다원인데요.
▼사진) 안내도를 확인하고 매표소~삼나무길~분수광장~광장~벚꽃길~CF촬영지~중앙전망대~중앙계단~광장~분수광장~삼나무길~매표소 코스로 이동합니다.
▼사진) 광장을 지나
▼사진) 중앙계단이 나타나는데요.
가파른 것을 감안해 오른쪽 벚꽃길을 걸어서 돌아오면 편리하게 이동할 수 있습니다.
▼사진) 벚꽃길을 걷는 동안 녹차밭 주위로 형형색색 단풍이 볼만하고요.
▼사진) CF촬영지에서 바라본 녹차밭은 멋진 풍경을 자랑합니다.
▼사진) 하이라이트는 중앙전망대인데요.
▼사진) 구불구불한 곡선이 아름다운 녹색 카페트를 깔아 놓은 듯 아름다운 풍경이 압권입니다.
▼사진) 차나무는 꽃과 열매가 1년 만에 만나는 실화상봉수인데요.
초록색 잎 사이로 피어난 꽃이 예쁜 것 있죠?
▼사진) 시음장, 판매장(1957 대한다업)을 방문합니다.
▼사진) 처음딴차 삼각, 작설차, 대한홍차를 비롯해 녹차라떼, 가루녹차 등 다양한 차 상품을 구입할 수 있습니다.
▼사진) 녹차시음(3,000원)도 가능합니다.
처음딴차(곡우 전에 겨울을 이기고 올라온 차의 첫 잎을 딴차)=우전차는 시중에서 최고품으로 알아주는데요.
설명글을 읽고 순서대로 행하면 어렵지 않습니다.
▼사진) 녹차를 음미하며 여유를 만끽해볼까요?
▼사진) 녹차아이스크림도 유명한데요.
▼사진) 진짜 우유가 들어가 더 진하고 부드러운 보성녹차 블랙콘 아이스크림(4,000원)을 입에 넣으니 즐거운 것 있죠?
2. 한국차박물관
문의 : 061) 852-0918
관람료 : 어른 1,000원, 청소년, 군경 700원, 어린이 500원
관람시간 : 10:00~17:00(휴일 매주 월요일)
주소 : 전남 보성군 보성읍 녹차로 775
▼사진) 보성차를 비롯해 한국, 세계의 차에 대해 체계적으로 정리되어 있는 차 전문 박물관인데요.
▼사진) 1층에서는 웰컴포토존
▼사진) 보성의 다원, 다양한 차를 소개하고요.
▼사진) 차 문화실에 들어가면 넓은 녹차밭 영상을 시작으로
▼사진) 보성과 차나무
▼사진) 차에 대한 이해와 문화
▼사진) 보성차와 한국차의 역사
▼사진) 차와 건강에 관련된 영상을 감상할 수 있습니다.
▼사진) 2층은 차 역사실인데요.
우리나라 차의 역사와 시대별로 유물이 전시되어 있습니다.
▼사진) 3층 차 생활실에는 유럽, 중국, 일본의 차문화를 이해한 뒤
▼사진) 차를 우리고 마시며 차 예절을 배우고 보성차 설명도 듣는 다례교육(2,000원)을 실시합니다.
▼사진) 5층 북라운지&보성네컷은 책을 읽거나
▼사진) 추억사진을 남기고(5,000원)
▼사진) 경치를 보며 휴식하기에 제격입니다.
▼사진) 마지막으로 1층 기획전시실에서 이학수, 이화영 전통 옹기, 민화 부부전(2023.11.17~2024.01.21)을 구경하는 것도 좋을 것 같아요.
3. 봇재
문의 : 061) 850-5952
관람시간 : 10:00~21:00(첫째주 월요일 휴관)
주소 : 전남 보성군 보성읍 녹차로 750
▼사진) 봇재는 보성읍과 회천면을 넘나드는 고개의 명칭인데요.
무거운 봇짐을 내려놓고 잠시 쉬어간다는 의미를 지니고 있습니다.
▼사진) 1층 보성역사문화관에서는 보성의 역사와 문화를 보여주는데요.
삼국시대부터 오늘날의 보성까지 다향, 예향, 의향으로 나누어 설명합니다.
▼사진) 2층은 그린다향 카페 앞 포토존에서 사진을 남긴 뒤 보성에서 생산된 차와 음료를 마실 수 있습니다.
▼사진) 말차라떼 아이스(5,300원)를 주문했는데요.
제 입맛에 딱 맞네요.
▼사진) 차 잎 모양의 지붕을 보며
▼사진) 야외로 나가면 다향아트밸리 일대 풍경을 조망할 수 있습니다.
▼사진) 그린마켓은 보성의 다원에서 생산된 녹차 관련 제품을 살 수 있는데요.
▼사진) 다도락다원 티백이 탐나는 것 있죠?
4. 보성차생산자조합(보성녹차가공 유통센터)
문의 : 061) 853-0058~9(전화 문의 후 방문할 것)
주소 : 전남 보성군 보성읍 녹차로 1181-76
▼사진) 보성군 600여 차 농가들의 힘을 모아 출자 설립한 보성차생산자조합은 차 산업과 관련해 전라남도, 보성군과 개별농가 사이의 가교가 되어 차가공유통센터 설비를 운영하고요.
녹차, 홍차, 대용차 등을 차 가공 및 생산, 납품을 실시하고 있습니다.
▼사진) 생엽자동콘테이너로 다원에서 채엽된 생엽을 신선한 상태로 보관하며 적정량을 제다라인으로 공급하고
▼사진) 회분식엽타기로 증기에 의해 쪄진 수분이 많은 잎을 하자라이로 압박해 수분을 짜내고 유수로 털어주면서 열풍으로 건조시킵니다.
▼사진) 가압추로 수분을 짜내어 균일한 건조가 될 수 있도록 차잎의 표면에 상처를 내어 우러남을 좋게하는 유념기를 거치고요.
▼사진) 뭉쳐진 차잎을 풀어주면서 건조시키는 증유기
▼사진) 차의 형상을 만들면서 건조시키는 재건기 등으로 작업하는데요.
▼사진) 보성차생산자조합에서 생산한 보성녹차 라떼는 우유 속에 갈아 넣은 유기농 녹차잎 가루(말차가루)를 사용해서 녹차 고유의 신선한 맛과 깊은 향을 살린 것이 특징입니다.
5. 보림제다
문의 : 061) 852-4400
주소 : 전남 보성군 보성읍 자세길 36-41
▼사진) 1996년 보성군에 터를 잡고 조성한 보림제다는 체계적인 다원관리와 제다 공정을 통해 고품질의 차를 생산, 납품하고 있고요.
안전하고, 편하고, 비싸지 않는 차를 만들자는 대중화 정신을 추구하며, 동원에프엔비에 납품하는 회사로 알려졌습니다.
▼사진) 동원F&B의 보성홍차 아이스티 맛있는 애플티 제로, 맛있는 레몬차 제로, 맛있는 샤인머스캣티 제로, 보성말차가 눈에 띄는데요.
아직 시판되지 않은 제품도 있고요.
▼사진) 창밖으로 녹차밭이 시원스레 펼쳐진 모습이 멋집니다.
▼사진) 프리미엄 차광재배말차를 시음하고
▼사진) 홍차
▼사진) 녹차도 마십니다.
▼사진) 녹차꽃주 만들기(20,000원)도 인기인데요.
▼사진) 늦가을에 피는 차꽃을 망가지지 않도록 조심스럽게 병에 넣은 뒤
▼사진) 잎새주 담금주를 붓고 라벨을 붙인 뒤 2주~6개월 숙성시켜 마시면 됩니다.
▼사진) 보성홍차 아이스티 맛있는 애플티 제로도 마셔봅니다.
▼사진) 아래는 세계의 다양한 차를 만나는 미니전시관으로서 보림제다와 관련된 물품을 구경할 수 있고요.
▼사진) 차를 보관하는 항아리
▼사진) 로스팅 하는 기계도 보이네요.
▼사진) 차밭은 면적당 생산량 증가를 위해 기존의 계단식보다는 평지식 다원으로 조성한 것이 특징인데요.
사진을 찍으면 무조건 작품이 탄생합니다.
▼사진) 차다와 녹차 유기농(First, Second), 차다와 유기농발효차, 보림홍차가 든 차다와 티백 선물세트
▼사진) 프리미엄 유기농 차광재배 말차
▼사진) 차다와 유기농 차광재배밀차(Rich Dark, Mild)도 판매합니다.
6. 보향다원
문의 : 061) 852-0626
주소 : 전남 보성군 보성읍 동암1길 144
▼사진) 보향다원은 1937년 최재형, 최일용님 농장 조성을 시작으로 1990년 최영기 대표가 농장을 승계해서 고품질의 차 재배와 차 문화 보급을 위해 평생을 바친 결과 2006년 유기 인증 발효차 개발 후 2009년 5월 세계 최초 금녹차 개발에 성공했습니다.
보성의 16개 유기농 다원과 클러스터를 통한 안정적인 생산량을 유지하고 있는데요.
고급차 기준 연간 생산량이 15~30톤에 달하고요.
미세 먼지에 적극 대응하고자 국내 최초 찻잎 세척공정 설비에서 양질의 차를 생산하는 등 1차 녹차 재배, 2차 가공 및 생산, 3차 유통, 제다체험, 숙박까지 가능한 6차산업의 표본이라고 해도 과언이 아닙니다.
▼사진) PPT로 다원이 걸어온 길을 살펴보고
▼사진) 금차밭을 구경합니다.
▼사진) 1937 보향다원 포토존을 시작으로
▼사진) 아기자기한 차밭풍경을 보며 걸었을 뿐인데 몸과 마음이 상쾌한 기분이 들고요.
▼사진) 차밭 옆 대나무숲도 나름 멋진 것 있죠?
▼사진) 보향다원의 차밭은 어디에서 바라보든 멋진 것 같아요.
▼사진) 즉석에서 차나무 씨앗도 구경해보고요.
▼사진) 청향재는 숙박시설인데요.
하루 쯤 머무르고 싶은 생각이 듭니다.
▼사진) 보향다원에서 무려 15종류의 차를 준비해서 어떤 것을 체험해야 할 지 행복한 고민을 했는데요.
▼사진) 홍차, 띄움차, 황차를 마시며 그에 어울리는 다과도 맛볼 수 있었습니다.
▼사진) 기념품 및 차 제품도 판매합니다.
▼사진) 특히, 보향 황금차가 대표 상품인데요.
▼사진) 어린 금찻잎을 곧바로 솥에 덖어 산화작용을 정지시키고 열을 식힌 후 비비고 다시 덖는 과정을 수회에 거쳐 반복하며 만드는 황금녹차
▼사진) 금찻잎을 딴 후에 시들리고, 비비고, 발효한 후 선별한 다음 솥에 덖어 건조하고 고운 잎을 다시 골라서 만드는 황금홍차를 판매합니다.
7. 초루
문의 : 061) 853-3309(네이버 예약 후 방문할 것[예약고객 우선제 운영])
메뉴 : 초루오감코스(35,000원), 초루발효차세트(19,000원), 초루흑초음료세트(17,000원)
영업시간 : 10:00~18:00(월, 화요일 휴무)
주소 : 전남 보성군 득량면 기남길 142-130 초루
산과 호수가 어우러진 57만 평의 부지에 자리한 초루는 청정 자연 그 자체인데요.
고려시대에 지어진 개흥사 터였으며, 1970년대까지 마을 사람들이 농사짓고 산에서 나물, 열매를 따는 삶의 터전이기도 했습니다.
남해바다의 온화한 해양성 기후와 일교차가 큰 보성의 자연은 흑초의 발효와 숙성에 최적의 환경을 제공하는데요.
2,400여 개의 항아리가 이를 증명하고 있고요.
전통 한옥 공간을 카페로 승화시킨 카페 초루에서 흑초 음료 및 흑초를 넣어 개발한 다과를 시식할 수 있습니다.
▼사진) 가을단풍이 끝났다고 생각했는데요.
카페로 들어가는 800m 길은 지금이 단풍절정인 것 있죠?
▼사진) 활활 타오르듯 화려한 단풍의 향연에 눈이 즐겁습니다.
▼사진) 초루에 이르면
▼사진) 드넓은 해평호수가 모습을 드러내고요.
▼사진) 셀 수 없이 많은 항아리가 압권입니다.
안에는 1년에 한 번 담그는 초루 흑초가 들어 있는데요.
참고로 흑초는 현미로 지은 밥에 누룩과 천연암반수를 혼합해 노지에서 전통옹기 제조법 그대로 만든 항아리에 담아 햇빛, 바람, 비, 눈을 맞으며 자연과 함께 2년 이상 자연발효 시킨 식초를 말하며, 흑갈색에 신맛은 덜하고 적당한 단맛과 그윽하고 싶은 향과 맛을 갖고 있고요.
피로회복, 면역력 증가, 스트레스 해소, 골다공증 예방, 콜레스테롤 저하, 다이어트, 혈압강하 등 각종 성인병 예방에 도움을 줍니다.
▼사진) 숲 속에 자리한 카페는 휴식 명소를 연상케 하는데요.
▼사진) 항아리 모양의 굴뚝
▼사진) 4면 모두 자연을 바라보는 구조로 되어 있어서 감각을 깨우고 오롯이 자연을 경험하는 시간을 선사합니다.
▼사진) 3가지 프로그램 중 초루흑초음료세트(17,000원)를 체험했습니다.
초루 시그니처음료(비트베리흑초 or 키위유자흑초 or 키위유자허브초) 중 하나를 선택하는데요.
* 비트베리흑초: 항산화물질이 많은 블루베리, 라스베리, 비트, 사과에 흑초를 넣어 숙성시킨 음료
* 키위유자흑초: 보성의 지역특산물 키위와 고흥 유자 그리고 레몬에 흑초를 넣어 숙성시킨 음료
* 키위유자허브초 : 키위유자초에 허브를 첨가한 음료로서 초루 흑초와 허브가 잘 어울린다는 것을 느낄 수 있는 음료
▼사진) 비트베리흑초를 선택하고 오감떡, 그릭요거트, 사과발사믹흑초를 맛보는데요.
입호강이 따로 없네요.
▼사진) 그리고 현미흑초, 흑미흑초, 녹차흑초 등 제품 구입도 가능합니다.
▼사진) 드시는 방법은 다음과 같습니다.
냉온수에 5~15배 희석해서 1회 약 15ml씩 1일 2~3회 식후에 바로 드시면 영양 흡수가 빠르고요.
간단 레시피로 500ml 생수에 흑초를 15~30ml 가량 희석해서 마시면 갈증해소와 피로회복에 도움 되고요(흑초에이드).
흑초와 꿀을 1:1 비율로 혼합해 물이나 우유와 섞으면 칼슘 흡수를 돕고 변비예방에 좋습니다(부드러운 흑초 버몬트).
흑초와 진간장, 설탕을 1:1:1 비율로 섞어 잠길 정도로 부어 절이면 간단하게 입맛을 돋우는 반찬이 됩니다(감칠맛 나는 흑초 장아찌).
■ 보성맛집
1. 보성녹차떡갈비 원조
문의 : 061) 853-0300
메뉴 : 암소한우떡갈비 56,000원, 녹돈(돼지)떡갈비 28,000원, 모듬(한우, 녹돈) 42,000원, 녹돈 갈비 30,000원(2인분 기준)
영업시간 : 10:30~19:30(매주 월요일 휴일), 15:00~17:00(브레이크 타임)
주소 : 전남 보성군 보성읍 흥성로 2541-4
▼사진) 보성녹차떡갈비 원조
▼사진) 먹음직스러운 돼지떡갈비는 녹차의 카테킨 성분이 기름기를 잡아줘 느끼한 맛을 없애주고 지방의 흡수를 적게 해주어 비만걱정을 덜어주고요.
녹차떡갈비에 곁들여서 나오는 반찬들은 남도의 넉넉한 인심이 느껴질 만큼 푸짐한 한상이 아닐까 싶네요.
2. 청광도예원
문의 : 061) 853-4125
메뉴 : 청광정식 18,000원, 녹차정식 23,000원(1인 기준)
영업시간 : 10:00~20:30(2, 4째주 월요일 휴일), 15:00~17:00(브레이크 타임)
주소 : 전남 보성군 보성읍 사동길 52-11
▼사진) 청광도예원
남도 한정식은 들과 산에서 얻은 다양한 채소와 과일, 풍족한 해산물과 젓갈양념이 풍부한 게 특징인데요.
특히, 녹차의 고장답게 대부분의 음식에 녹차를 넣어 건강함과 맛을 향샹시켰습니다.
녹차정식을 주문했는데요.
▼사진) 녹차솥밥
▼사진) 녹차전
▼사진) 녹차떡갈비
▼사진) 녹차가 들어간 정성스러운 음식에 입호강을 누렸습니다.
▼사진) 반찬을 담은 그릇이 예쁜데요.
모두 직접 만들었다고 하네요.
실제로 식당과
▼사진) 작업장에서 다양한 그릇을 확인할 수 있습니다.
3. 보성아라낙지
문의 : 061) 852-1549
메뉴 : 낙지코스(산낙지+통낙지 숙회+통낙지 볶음 or 통낚지 연포탕 중 택1) 120,000원, 낙지호로록 10,000원
영업시간 : 09:00~21:00
주소 : 전남 보성군 회천면 우암길 27-20
▼사진) 보성아라낙지
낙지는 예로부터 자양강장의 효과가 커서 산낙지는 쓰러진 소도 벌떡 일어나게 할 만큼 스테미너에 좋은 음식으로 알려졌고요.
타우린과 인, 철분, 마그네슘, 유황, 옥소, 코발트, 망간 등의 다양하고 풍부한 영양소가 골고루 들어있는 원기회복 식품이기도 합니다.
깨끗한 보성 바다를 만들어주는 건강한 갯벌에서 잡은 싱싱한 낙지는 맛도 일품인데요.
특히, 회천면에서는 득량만에서 잡은 뻘낙지를 쓰기 때문에 그 싱싱함이 식탁까지 그대로 전해집니다.
▼사진) 꿈틀꿈틀 움직이는 싱싱한 산낙지
▼사진) 통낙지 숙회
▼사진) 뜨끈한 국물 맛이 일품인 연포탕
▼사진) 통낙지 볶음은 그냥 먹어도 맛있고
▼사진) 흰밥에 김가루, 참기름을 넣고 비벼먹으면 한 공기는 금새 비우니 절대 맛이 없을 수 없는 요리입니다.
▼사진) 한 입에 넣는 낙지호로록은 재미삼아 맛봐도 좋을 것 같아요.
■ 보성숙박 추천
1. 제암산자연휴양림
문의 : 061) 852-4434(숲나들e 사이트에서 예약)
숙박요금 : 40,000부터(비수기 주중 기준)
주소 : 전남 보성군 웅치면 대산길 330
▼사진) 해발 807m의 제암산은 정상에 임금제(帝)자 모양의 기암괴석이 우뚝 솟아있어 나라가 어렵고 가뭄이 들 때는 국태민안을 빌었던 신령스런 산으로서 아래에 자리 잡은 제암산자연휴양림은 제암의 정기를 이어받은 재상의 명당 터로 알려졌습니다.
▼사진) 숙박은 제암휴양관, 철쭉동, 영산홍, 진달래, 차향기가가득한집, 물빛언덕의집이 있는데요.
차향기가 가득한 집 1호에서 숙박했습니다.
▼사진) TV, 수건, 청소기, 밥솥, 정수기, 씽크대, 샴푸가 준비되어 있으며
▼사진) 별도의 객실도 있으니 가성비가 훌륭합니다.
▼사진) 게다가 걷기 좋은 더늠길은 건강산책로로 제격인데요.
판소리 명창의 으뜸 재주를 일컫는 말로 우수한 산림자원을 체험하는 총 5,295m의 길입니다.
▼사진) 아침식사는 예약 시 숲속교육관(식당, 매점)에서 해결할 수 있는데요.
▼사진) 휴양림 주변에 식사할 곳이 없는데다 반찬과 국물이 잘 나오는 편이니 제암산자연휴양림에서 식사하는 게 나을 것 같습니다.
▼사진) 식후에 매점에서 특산품 구입도 가능하니 이용에 참고해 주세요.
박준규 올림
[출처 : 박준규의 기차여행+버스여행(
https://blog.naver.com/sakaman)]
